2. Глава " Первые блюда"
Amellia
offline
Гаспачо!
2-3 крупных спелых помидора
3 огурца
3 сладких перца
3 зубчика чеснока
1 луковица
примерно 1 л. томатного сока
4 ст.л. оливкового масла
крупная соль и молотый черный перец по вкусу.
Соль и чеснок разотрите в ступке.
С помидорок снимите кожицу, разрежьте и удалите семена. Огурцы очистите от кожицы. Сладкий перец очистите от семян. Выложите подготовленные овощи порциями в блендер и приготовьте пюре, периодически добавляя часть оливкового масла. Перемешайте все вместе, добавьте соль с чесноком и разведите томатным соком до желаемой консистенции. Кушать охлажденным с гренками из белого хлеба.
2-3 крупных спелых помидора
3 огурца
3 сладких перца
3 зубчика чеснока
1 луковица
примерно 1 л. томатного сока
4 ст.л. оливкового масла
крупная соль и молотый черный перец по вкусу.
Соль и чеснок разотрите в ступке.
С помидорок снимите кожицу, разрежьте и удалите семена. Огурцы очистите от кожицы. Сладкий перец очистите от семян. Выложите подготовленные овощи порциями в блендер и приготовьте пюре, периодически добавляя часть оливкового масла. Перемешайте все вместе, добавьте соль с чесноком и разведите томатным соком до желаемой консистенции. Кушать охлажденным с гренками из белого хлеба.